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地産地消の取り組みが『いい病院2015』に掲載されました

2015年03月19日

 当院が行っている「病院食で地産地消」の取り組みが、『いい病院2015』(朝日新聞出版)に掲載されました。県内産の穂先タケノコを練り込んだ麺を使った「おはようラーメン」が取り上げられています。つるっとした食感の麺とあっさりスープが特徴で、今後朝食として患者さまに提供させていただく予定です。